InOasis工業綠洲

Mar 29, 2021

職人生活家-四月份工作坊

活動訊息

【4月料理與烘焙課程總覽】即刻開始報名
除了旬常X教授與麵包人W助教的單獨開課,當然也少不了雙師升級的合體課程呀!
把詳情都寫進表格裡,讓你一目了然
____________
4/9 ::梅子課程::
時間 | 10:00-12:00
1. 梅子酒(實作)
2. 梅子醋(實作)
3. 味噌梅拌醬(示範)
人數 | 上限4人
費用 | 980元
備註:梅子酒使用月桂冠清酒
梅子醋使用金門高粱醋
不需自備罐子,課後可帶回【梅子酒】&【梅子醋】各一罐,每罐容量約750ml。

4/20、4/27 ::泰式料理::
時間 | 10:00-12:00
1. 泰式綠咖哩雞(實作)
綠咖哩風味來自香茅、檸檬葉與紅蔥頭等香料的提味,加入椰漿讓綠咖哩雞口感變得豐富又有層次,醬汁雖有點辣卻很順口
2. 涼拌青木瓜絲(實作)
涼拌青木瓜絲是很經典的泰式小菜,微酸微辣的醬汁,搭配青木瓜的爽脆,最後撒上花生粉,美味可口的開胃菜就完成了
人數 | 3人
費用 | 750元
備註:需自備保鮮盒盛裝料理

4/10、4/21 ::柑橘瑪德蓮與奶酥迷你小吐司::
時間 | 09:00-12:00
人數 | 親子課(1大1小,3歲以上)
1組即開課,最多2組
內容 |
瑪德蓮(全實做)
法國的家常小點心瑪德蓮,讓人想起小學下課都要吃的雞蛋糕,雞蛋/麵粉/糖/奶油,想要什麼口味就刨些果皮,淋上自製的水果糖漿
葡萄乾奶酥迷你小吐司(示範與實作)
奶酥和吐司一樣都單純而迷人,日常時不時的就會在餐桌看見他們的身影
*一組可帶回瑪德蓮4顆與2顆奶酥迷你小吐司
*請自備食物容器盛裝
費用 | 700元

4/13、4/24 雙師升級合體課 ::現炸甜甜圈與手沖咖啡::
時間 | 09:30-12:00
人數 | 3人(12歲以上)
內容|
關鍵的香甜時刻,透過你暖呼呼的雙手一起揉揉揉,揉出甜甜圈,再送入油鍋,學會炸出好吃金黃的訣竅
與甜甜圈搭配的咖啡仍是以手沖為主,再加上牛奶的咖啡歐蕾,手沖咖啡也可以和牛奶在一起,不失咖啡味
*請自備食物容器,課後可帶回3顆甜甜圈
  咖啡內用一杯,客後帶回掛耳包1包搭配甜甜圈
費用 | 850元

報名方式:請上IO工業綠洲臉書粉絲專頁留言
報名截止:料理課為上課前一晚 22:00
(ex: 4/9上課,截止為4/8的22:00)
烘焙課為上課前一天12:00
(ex: 4/10上課,截止為4/9的12:00)

Back to List

SEARCH

快速搜尋